Avslutningsmiddag på Elofs Skafferi

Elever och lärare avslutade terminen med att besöka Elofs Skafferi i Billeberga där Eva Kari Ristarp Steen serverade och skapade god stämning. Nu är det ÄNTLIGEN sommarlov!

Inspirationsvecka på Vegeriet

Under inspirationsveckan i slutet av mars, så fick eleverna tillaga och baka diverse godsaker och bröd som sedan matgästerna fick provsmaka och köpa. Bland annat Dinkelbaguette med tomat, ost och örter och Rawfoodbollar!

En elevmåndag i Perstorp

En måndag i februari så begav sig eleverna ut till skolans lokaler i Perstorp, för diskussioner om samarbete, vinterlekar med tillhörande promenad, snöbollskrig, pulkaåkning och varm choklad. Emelie verkade ha kul!

Elever medverkar i miljöevenemang!

Miljökontoret i  Helsingborg anordnade COUCH OUT, där gymnasieungdomar fick miljöuppdrag mitt i centrum. Våra kockelever fick chansen att visa upp sina färdigheter och prata om ekologisk vegetarisk mat kontra miljömedvetenhet.

En liten bunt med glada kockelever!

Johan, Ville, Jana och Melinda är några av de elever som går på utbildningen, som förövrigt också kommer skriva bloggar om deras upplevelser om sin tid på skolan.

Snart ska det provsmakas

Nu gäller det, 130 elever väntar på dagens lunch och eleverna Jasmine och Kalle samt läraren Thompa ska smaka av.

Där satt den!

Kalle har bestämt sig, godare än så här kan det inte bli. Och vi i personalen håller verkligen med, den Exotiska grytan med ris och jordnötter var suveränt god!

Saknas det lite salt?

Provsmakning är en självklarhet, och inte sällan är det en fråga om det är tillräckligt saltat. I det här fallet så är det den gröna ärtsoppan som ska bedömas av Therese och Michaela.

Full aktivitet i köket

Strax innan lunch så är det extra mycket aktivitet i köket. Idag ska dessutom eleverna göra lunch för alla de 130 eleverna plus personal! Och vem som är linslus, syns väl rätt tydligt?

Sebastian skapar mysstämning

Sebastian tänder upp för lunchgästerna, och rent allmänt ska eleverna enligt kursplanen få erfarenhet av enklare serveringsmetoder, uppdukningar och bärteknik.

Nästa sida »